
Taberna
“Taberna” de Álvaro Castellanos, publicado por Planeta, no es simplemente un libro de recetas. …

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La “Guía de Fermentación de Noma” es una obra monumental que desvela los secretos …

“Cuina! O Barbàrie” se distingue por su enfoque narrativo y multidisciplinar. En lugar de …

“Brioixeria (Edición En Catalán)” de Xavier Barriga es mucho más que un libro de …

“Delizia!” es una obra monumental que desentierra la verdadera historia de la cocina italiana, …

El libro se estructura en torno a más de cien recetas, cuidadosamente desarrolladas y …

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Esta antología, obra de Juan Luis Suárez Grande, se presenta como una monumental recopilación …

El «Guía Hedonista: Anuario 2023» es una obra ambiciosa y multifacética que se presenta …

“El Arte Y La Ciencia Del Foodpairing” de Astrid Gutsche y Gastón Acurio es …

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