El Mundo Del Vino

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Resumen de El Mundo Del Vino

Los libros aplicados al planeta del vino son un tradicional en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del comprender, «El mundo del vino» es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es composición en torno a 4 grandes capítulos:- De ayer, el día de hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que comienza de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de el día de hoy, el “slow food” o los artículos denominados “km 0”- De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, las clases de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias… todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino- De los bienestares del vino: las agregues, en qué radica un cata, el papel de los críticos, de qué forma se sirve un vino, géneros de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino… todo cuanto hay que comprender para disfrutar el vino con todos y cada uno de los sentidos.- De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, América latina, Francia y el resto del mundo- De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que ofrece sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos- Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas… se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

Mas información de El Mundo Del Vino

Registro ISBN: 9788415785583

image/svg+xml Categoria: Bebidas, Cocina, Vinos

Editorial: Larousse

Numero de paginas: 400

Año de Publicación: 2013

Lugar de publicación: Es

Encuadernación Original: Tapa Dura

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