Servicio Básico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante

Servicio Básico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante

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Resumen de Servicio Básico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante

La hostelería en España es un ámbito económico cuyas cifras de empleo se miden en cientos de miles de asalariados y cuya expansión es incesante, lo que transforma a este país en uno de los más importantes destinos turísticos del mundo. Es por ello que el ámbito demanda permanentemente personal preparado para desempeñar tareas de atención al usuario con las mejores garantías. La meta de este manual es que el lector pueda conocer a fondo las primordiales tareas de servicio y postservicio que tienen sitio en establecimientos de restauración, todo ello con arreglo a los máximos estándares de calidad y a traves de las mejores tecnicas y métodos. Con esta obra, el lector podrá conocer las distintas operaciones que se realizan en los establecimientos hosteleros durante y despues del servicio en sala, para lograr de esta manera garantizar una atención al usuario de calidad y de esta manera mejorar sus habilidades y crecer profesionalmente.

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Registro ISBN: 9788498395037

image/svg+xml Categoria: Cursos de formación, Libros de Texto y Formación

Editorial: Ideaspropias Editorial

Numero de paginas: 144

Año de Publicación: 2014

Lugar de publicación: Vigo

Encuadernación Original: Tapa Blanda

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