La Miel Y Otros Derivados De La Abeja. Polen, Propoleo Y Jalea Re Al

Esta sustancia desarrollada por las abejas desde el néctar de las flores es uno de los alimentos más viejos de los que se ha beneficiado el ser humano. Con un color que oscila entre el ámbar claro y el castaño obscuro, según su procedencia, la miel es un producto muy complejo formado por más de cien sustancias, que nos ofrece un sinfín de virtudes. Un tesoro nutritivo y medicinal al que vale la pena prestar atención alén de considerarlo un mero endulzante. Pero la colmena también produce otros fabulosos productos en los que nos detendremos: el polen, la jalea real y el propóleo son considerados, hoy, excelentes suplementos dietéticos. Sin olvidarnos del veneno de este singular insecto, que la apiterapia usa con objetivos sanadores y que ha demostrado su eficacia en ciertos casos.