El arte de escoger y combinar bien los elementos es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una pluralidad de texturas y sabores que, bien combinados, tienen la posibilidad de tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué elementos emplear en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a mano en la despensa o el frigorífico. Con un práctico índice de sugerencias clasificadas por elementos, estas 900 recetas superdeliciosas y simples te permitirán preparar completos menús que tienen dentro legumbres, carnes y aves, verduras y hortalizas, pescados, huevos, cereales, frutas y postres.
Lentejas con calabacín y bolitas de boniato, boquerones a la sidra con ensalada de patata o flan de puerros y gambas. Platos de simple elaboración que siempre van bien, genuinos y saludables, para disfrutar de la buena cocina casera.