Italian Breakfast

– elBullifoundation, con Ferran Adrià, utiliza la colazione para explorar y también investigar el concepto del desayuno usando su estricta metodología Sapiens. – Este detallado y enciclopédico volumen, de la mano del laboratorio de ideas elBullifoundation del enorme chef Ferran Adrià nos cuenta todo cuanto hay que comprender sobre la primera comida del día. – Desde lo que comprende un desayuno a donde se sirve y se consume, su historia, y de qué forma difiere a lo largo del globo, este libro es imprescindible para los chefs y apasionados a la gastronomía. – Guiado por la metodología Sapiens y tomando de base el desayuno italiano, este libro redefine y os hace comprender por vez primera a la primera comida del día – Un nuevo volumen y una increíble adición al enorme conocimiento que crea elBullifoundation.