Italian Breakfast

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Resumen de Italian Breakfast

– elBullifoundation, con Ferran Adrià, utiliza la colazione para explorar y también investigar el concepto del desayuno usando su estricta metodología Sapiens. – Este detallado y enciclopédico volumen, de la mano del laboratorio de ideas elBullifoundation del enorme chef Ferran Adrià nos cuenta todo cuanto hay que comprender sobre la primera comida del día. – Desde lo que comprende un desayuno a donde se sirve y se consume, su historia, y de qué forma difiere a lo largo del globo, este libro es imprescindible para los chefs y apasionados a la gastronomía. – Guiado por la metodología Sapiens y tomando de base el desayuno italiano, este libro redefine y os hace comprender por vez primera a la primera comida del día – Un nuevo volumen y una increíble adición al enorme conocimiento que crea elBullifoundation.

Mas información de Italian Breakfast

Registro ISBN: 9781838665142

image/svg+xml Categoria: Cocina, Recetarios

Editorial: Phaidon Press Limited

Numero de paginas: 416

Año de Publicación: 2021

Lugar de publicación: Amadora (portugal)

Encuadernación Original: Tapa Dura

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