Descubrir El Gusto Del Vino

  La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino@ de Émile Peynaud, verídica biblia@ de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y representa para los expertos la referencia incontestable en temas de degustación. Con la edición de Descubrir el gusto del vino@ los autores han deseado dirigirse al mayor sector posible de público desde el neófito al apasionado ilustrado. Emile Peynaud y Jacques Blouin, dotados de un inigualable talento para hacer compartir su experiencia y entusiasmo, nos invitan a una impresionante iniciación a los secretos del vino y al arte de la degustación. Al hilo de un texto de una enorme riqueza, intensamente ilustrado por una iconografía original, descubrirán las técnicas y las dificultades de la cata, su vocabulario propio, tal como la nobleza de este arte, que nos enseña la maestría y el buen uso de nuestros sentidos. La versión de españa, que no simple traducción, ha corrido al cargo de los mucho más significados expertos en la materia: María Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre. No dudamos de que este libro atrapará a todos los que se atraen por el vino y que más allá de una garganta experimentada desean revelar los secretos de las sensaciones que el vino nos hace. Puede ser que aun provoque en nosotros el deseo de ir más allá y de navegar en el enorme libro de la degustación que nos han ofrecido los autores: El gusto del vino@.