Cocina Al Vapor: Las Recetas Mas Saludables De La Cocina Oriental

Cocina Al Vapor: Las Recetas Mas Saludables De La Cocina Oriental

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Resumen de Cocina Al Vapor: Las Recetas Mas Saludables De La Cocina Oriental

La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de China, Japón y el sudeste asiático lo emplean en sus recetas más sencillas y ricas. Se puede cocer al vapor en cualquier recipiente: una vaporera de bambú comprada en una tienda china, una cazuela particular para cocer al vapor o incluso poniendo un plato sobre un cuenco en una sartén habitual. La comida se cuece de manera perfecta, no precisa que se ñandam grasas y retiene todo el vapor y el jugo de los alimentos.

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Registro ISBN: 9788478711192

image/svg+xml Categoria: Cocina, Recetarios

Editorial: Rba Libros

Numero de paginas: 64

Año de Publicación: 2004

Lugar de publicación: Es

Encuadernación Original: Tapa Dura

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