Ceviches Y Tiraditos

En este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, comprender sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, naturalmente, las distintas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, asimismo hay ceviche de setas, mariscos, aguacate, plátano, pollo…, y cada ceviche refleja las especificaciones especiales del país de origen donde se prepara: Perú, Panamá, Nicaragua, El Salvador, Chile o Ecuador, entre otros países.