Un libro muy, muy completo que abarca desde la filosofía que hay detrás así de alimentarse hasta cerca de 80 recetas para ponerla en práctica.
Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entrecomeryalimentarse:comeres el acto de masticar, tragar y saciarse;alimentarsees además un acto de amor. En este libro, nos sugiere ir a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos enormemente procesados. Esta cocina limpia y respetuosa que apuesta por el producto fresco, ecológico y de temporada nos sirve de inspiración para integrar en nuestro día a día mucho más platos vegetales que conquistarán tanto nuestro paladar como nuestra salud.
